02 Sep बागवानी: भारत की कृषि-अर्थव्यवस्था को मजबूत करना
यह लेख “दैनिक समसामयिकी” और बागवानी : भारत की कृषि-अर्थव्यवस्था को सुदृढ़ बनाना पर केंद्रित है।
पाठ्यक्रम :
GS- 3- भारतीय अर्थव्यवस्था और कृषि – बागवानी: भारत की कृषि-अर्थव्यवस्था को मजबूत करना
प्रारंभिक परीक्षा के लिए
भारत में बागवानी के विकास में MIDH के महत्व पर एक संक्षिप्त टिप्पणी लिखें।
मुख्य परीक्षा के लिए
बागवानी के एकीकृत विकास के लिए मिशन (एमआईडीएच) क्या है?
समाचार में क्यों?
केरल के कोझिकोड के एक सेवानिवृत्त शिक्षक, श्री के. टी. फ्रांसिस ने अपने तीन एकड़ के खेत को नारियल आधारित मिश्रित खेती के एक मॉडल में बदल दिया है। 200 नारियल के पेड़ों, मसालों, कंद फसलों और उष्णकटिबंधीय फलों से, वह सालाना ₹14-15 लाख कमाते हैं, मुख्यतः नारियल और नर्सरी की बिक्री से। राज्य और राष्ट्रीय पुरस्कारों से सम्मानित, उनकी सफलता दर्शाती है कि कैसे एकीकृत खेती और वैज्ञानिक पद्धतियाँ छोटी जोतों को लाभदायक और टिकाऊ बना सकती हैं।
असम के कामरूप ज़िले के कुल्हाटी गाँव के 40 वर्षीय किसान श्री प्रभात दास ने पारंपरिक फ़सलों से फूलों की खेती करके अपने खेतों का कायाकल्प कर दिया है। कला स्नातक होने के बाद, उन्होंने 2014 से 2016 के दौरान अपनी 12 बीघा ज़मीन पर ग्लेडियोलस, ट्यूब रोज़, टिशू ज़र्बेरा और रेड ज़र्बेरा की खेती शुरू की। यह कदम बेहद फ़ायदेमंद साबित हुआ क्योंकि उन्होंने ग्रेटर गुवाहाटी के थोक और खुदरा बाज़ारों में अपने फूल बेचकर सालाना डेढ़ से दो लाख रुपये कमाए। पहले फ़सलों से उनकी कमाई मामूली थी, लेकिन फूलों की खेती ने उन्हें बेहतर मुनाफ़ा दिलाया है और उनका आत्मविश्वास भी बढ़ा है। इस सफलता से उत्साहित होकर, अब वह आने वाले सीज़न में फूलों की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं।
बागवानी क्षेत्र भारतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बागवानी बेहतर पोषण को बढ़ावा देती है, वैकल्पिक ग्रामीण रोज़गार प्रदान करती है, कृषि में विविधीकरण को प्रोत्साहित करती है और किसानों की आय बढ़ाती है। भारत दुनिया में फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। मसालों, नारियल और काजू के उत्पादन में भी भारत की स्थिति मज़बूत बनी हुई है।
2016 में, सरकार ने किसानों की आय दोगुनी करने के उपाय तलाशने के लिए एक अंतर-मंत्रालयी समिति का गठन किया। एक प्रमुख रणनीति बागवानी सहित उच्च-मूल्य वाली कृषि में विविधीकरण थी।
पिछले एक दशक में इस क्षेत्र ने प्रभावशाली वृद्धि दर्ज की है। अगस्त 2025 तक, 2024-25 (द्वितीय अग्रिम अनुमान) के लिए, बागवानी उत्पादन 2013-14 के 280.70 मिलियन टन से बढ़कर 367.72 मिलियन टन हो गया। इसमें 114.51 मिलियन टन फल उत्पादन, 219.67 मिलियन टन सब्जी उत्पादन और अन्य बागवानी फसलों से 33.54 मिलियन टन उत्पादन शामिल है।
2023-24 में, फलों का उत्पादन 2014-15 के 866 लाख मीट्रिक टन से बढ़कर 1129.7 लाख मीट्रिक टन हो गया, जो लगभग 30% की वृद्धि दर्शाता है। इसी अवधि में सब्जियों का उत्पादन भी 1694.7 लाख मीट्रिक टन से बढ़कर 2072 लाख मीट्रिक टन हो गया, जो 22% की वृद्धि दर्शाता है। उत्पादकता के स्तर में भी सुधार हुआ, फल 14.17 से बढ़कर 15.80 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर और सब्जियां 17.76 से बढ़कर 18.40 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर हो गईं।
योजनाएँ और पहल
बागवानी क्षेत्र ने पिछले कुछ वर्षों में लक्षित सरकारी योजनाओं और पहलों के माध्यम से उल्लेखनीय प्रगति की है, जिनका उद्देश्य इस क्षेत्र की पूरी क्षमता का दोहन करते हुए प्रमुख चुनौतियों का समाधान करना है। फसल की गुणवत्ता में सुधार, उत्पादन में वृद्धि और किसानों की बाज़ारों तक पहुँच में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।
एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच)
सरकार 2014-15 से एकीकृत बागवानी विकास मिशन का क्रियान्वयन कर रही है। इस केंद्र प्रायोजित योजना का उद्देश्य सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों में बागवानी क्षेत्र का समग्र विकास सुनिश्चित करना है।
परिणामों का मूल्यांकन करने के लिए, नीति आयोग सहित स्वतंत्र एजेंसियों के माध्यम से कई प्रभाव मूल्यांकन अध्ययन किए गए हैं। कृषि एवं किसान कल्याण विभाग भी विभिन्न क्षेत्रों में इस योजना की नियमित निगरानी और मूल्यांकन करता है। इन समीक्षाओं से प्राप्त प्रतिक्रिया के आधार पर, क्षेत्र-स्तरीय चुनौतियों का समाधान करने के लिए योजना में बदलाव और नए घटक शामिल करके इसे पुनर्गठित किया गया है।
इस योजना के अंतर्गत प्रमुख पहलों में शामिल हैं:
बागवानी में उत्कृष्टता केंद्र: क्षेत्र में नवीनतम प्रौद्योगिकियों पर प्रदर्शन और प्रशिक्षण के लिए केन्द्र के रूप में स्थापित।
बागवानी क्लस्टर विकास कार्यक्रम: बागवानी समूहों की भौगोलिक क्षमताओं का लाभ उठाने के लिए डिज़ाइन किया गया। यह उत्पादन-पूर्व और उत्पादन से लेकर कटाई-पश्चात प्रबंधन, रसद, ब्रांडिंग और विपणन तक एकीकृत और बाज़ार-आधारित विकास को बढ़ावा देता है। इसका उद्देश्य घरेलू और निर्यात, दोनों बाज़ारों में भारतीय बागवानी की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा देना है।
स्वच्छ संयंत्र कार्यक्रम: यह एक केंद्रीय क्षेत्र की योजना है जो वैश्विक बागवानी व्यापार में भारत की स्थिति को मजबूत करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली, रोग मुक्त रोपण सामग्री प्रदान करने पर केंद्रित है।
प्रवेश के बाद संगरोध सुविधाएं:वास्तविक और गुणवत्तायुक्त रोपण सामग्री की आपूर्ति के लिए स्थापित, जिससे बागों की उत्पादकता में सुधार हो और किसानों की आय में वृद्धि हो।
वित्तीय और तकनीकी सहायता
एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच)
एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच) भारत सरकार द्वारा बागवानी क्षेत्र के समग्र विकास को बढ़ावा देने के लिए शुरू की गई एक केंद्र प्रायोजित योजना है। यह राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को वित्तीय और तकनीकी सहायता प्रदान करता है, जिसमें फल, सब्ज़ियाँ, फूल, मसाले, बागानी फसलें, मशरूम और औषधीय पौधे शामिल हैं। यह मिशन उत्पादकता, स्थिरता और लाभप्रदता पर ज़ोर देता है, जिससे किसानों की आय और पोषण सुरक्षा में योगदान मिलता है।
एमआईडीएच के अंतर्गत प्रमुख हस्तक्षेप
1. नर्सरी और रोपण सामग्री: नर्सरियों और ऊतक संवर्धन इकाइयों की स्थापना से उच्च गुणवत्ता वाले, रोग मुक्त बीजों और रोपण सामग्री का उत्पादन और आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
2. क्षेत्र विस्तार और बाग विकास: उत्पादकता बढ़ाने के लिए नए बाग, फल, सब्जियां और फूलों के बगीचे स्थापित करने के साथ-साथ पुराने और जीर्ण बागों के पुनरुद्धार के लिए सहायता दी जाती है।
3. संरक्षित खेती: पॉलीहाउस, ग्रीनहाउस और शेड नेट जैसी आधुनिक तकनीकों को बढ़ावा देने से उच्च मूल्य वाली सब्जियों, फूलों और बेमौसमी फसलों की खेती संभव हो पाती है।
4. जैविक खेती और प्रमाणन: रसायन मुक्त खेती को प्रोत्साहित करने के लिए प्रोत्साहन प्रदान किए जाते हैं, जिससे घरेलू और निर्यात बाजारों में जैविक उत्पादों की मांग बढ़ती है।
5. जल संसाधन प्रबंधन: जल संचयन संरचनाओं, जलग्रहण प्रबंधन प्रणालियों और सूक्ष्म सिंचाई सुविधाओं का निर्माण कुशल जल उपयोग और संरक्षण को बढ़ावा देता है।
6. मधुमक्खी पालन और परागण सहायता: परागण को बढ़ाने के लिए मधुमक्खी पालन को प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे फसल की पैदावार बेहतर होती है और शहद तथा उप-उत्पादों के माध्यम से किसानों की आय में विविधता आती है।
7. बागवानी मशीनीकरण: कठिन परिश्रम को कम करने, कार्यकुशलता बढ़ाने तथा श्रम पर निर्भरता कम करने के लिए आधुनिक उपकरणों और यंत्रों को अपनाने के लिए सहायता दी जाती है।
8. फसलोत्तर प्रबंधन एवं विपणन अवसंरचना: एकीकृत पैक हाउस, शीत भण्डारण, पकने वाले कक्ष, प्रशीतित परिवहन और शीत श्रृंखला प्रणालियों के विकास से फसल-उपरान्त होने वाले नुकसान में कमी आती है तथा खेत से बाजार तक सम्पर्क मजबूत होता है।
राष्ट्रीय बागवानी मिशन
राष्ट्रीय बागवानी मिशन 2005-06 में एक केंद्र प्रायोजित योजना के रूप में शुरू किया गया था। इसका उद्देश्य इस क्षेत्र का समग्र विकास सुनिश्चित करना और सभी हितधारकों की सक्रिय भागीदारी के साथ क्लस्टर-आधारित दृष्टिकोण के माध्यम से मज़बूत पिछड़े संबंध बनाना है।
मिशन निम्नलिखित पर केंद्रित है:
1. नर्सरियों और ऊतक संवर्धन इकाइयों के माध्यम से गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री की आपूर्ति सुनिश्चित करना।
2. क्षेत्र विस्तार और पुनरुद्धार के माध्यम से उत्पादन और उत्पादकता में सुधार करना।
3. बागवानी में आधुनिक तकनीकों को बढ़ावा देना और उनका प्रसार करना।
4. फसलोपरांत प्रबंधन और विपणन के लिए बुनियादी ढांचे का विकास करना।
5. प्रत्येक राज्य या क्षेत्र की क्षमता और जलवायु के अनुसार गतिविधियों की योजना बनाना।
पूर्वोत्तर एवं हिमालयी राज्यों के लिए बागवानी मिशन (HMNEH)
विभाग 2001-02 से पूर्वोत्तर और हिमालयी राज्यों के लिए बागवानी मिशन नामक एक केंद्र प्रायोजित योजना का कार्यान्वयन कर रहा है। इसे पहले पूर्वोत्तर राज्यों में बागवानी के एकीकृत विकास के लिए प्रौद्योगिकी मिशन के रूप में जाना जाता था।
दसवीं पंचवर्षीय योजना (2003-04) में, इस योजना का विस्तार तीन हिमालयी राज्यों, अर्थात् हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर, और उत्तराखंड तक किया गया। यह मिशन बागवानी की पूरी श्रृंखला को, रोपण से लेकर उपभोग तक, पश्चगामी और अग्रगामी दोनों प्रकार के संबंधों के साथ, कवर करता है।
वर्ष 2014-15 से एचएमएनईएच योजना को बागवानी के एकीकृत विकास मिशन के साथ विलय कर दिया गया है।
राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी)
राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड की स्थापना भारत सरकार द्वारा 1984 में कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के प्रशासनिक नियंत्रण के अंतर्गत एक स्वायत्त संगठन के रूप में की गई थी।
बोर्ड का उद्देश्य एकीकृत उच्च तकनीक वाणिज्यिक बागवानी के लिए उत्पादन क्लस्टर या केंद्र विकसित करना, कटाई के बाद और शीत श्रृंखला बुनियादी ढांचे का निर्माण करना, गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करना और उच्च तकनीक वाणिज्यिक बागवानी के लिए उन्नत प्रौद्योगिकियों को अपनाने को बढ़ावा देना है।
नारियल विकास बोर्ड (सीडीबी)
नारियल विकास बोर्ड, भारत सरकार द्वारा नारियल विकास बोर्ड अधिनियम, 1979 के तहत स्थापित एक वैधानिक निकाय है और जनवरी 1981 में कार्यरत हुआ। एमआईडीएच के अंतर्गत, इसका ध्यान गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री के उत्पादन और वितरण, संभावित और गैर-पारंपरिक, दोनों क्षेत्रों में नारियल की खेती का विस्तार और प्रमुख नारियल उत्पादक राज्यों में उत्पादकता में सुधार पर केंद्रित है। यह फसल-उपरांत प्रसंस्करण और विपणन तकनीकों के विकास, उत्पाद विविधीकरण और उप-उत्पाद उपयोग को बढ़ावा देने, नारियल-आधारित उत्पादों के मूल्य संवर्धन, सूचना साझा करने और नारियल क्षेत्र में क्षमता निर्माण पर भी कार्य करता है।
केंद्रीय बागवानी संस्थान (CIH)
पूर्वोत्तर क्षेत्र के किसानों और क्षेत्रीय कार्यकर्ताओं को क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण के माध्यम से तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए 2006-07 में नागालैंड के मेडजीफेमा में केंद्रीय बागवानी संस्थान की स्थापना की गई थी। अब यह MIDH के अंतर्गत एक उप-योजना के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, संस्थान सीधे तौर पर किसी भी योजना का क्रियान्वयन नहीं करता है।
अनुसंधान और गुणवत्ता सुधार
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के तत्वावधान में आईसीएआर संस्थानों और राज्य/केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालयों (सीएयू/एसएयू) सहित राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रणाली (एनएआरएस) उन्नत बागवानी किस्में उपलब्ध कराती है।
निष्कर्ष :
भारत के कृषि विकास को मज़बूत करने और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने में बागवानी की महत्वपूर्ण भूमिका है। फलों और सब्ज़ियों से लेकर मसालों, फूलों और बागानों में उगाई जाने वाली फसलों की विस्तृत विविधता इस क्षेत्र की समृद्ध विविधता को दर्शाती है। निरंतर अनुसंधान, उन्नत किस्में और बेहतर कटाई-पश्चात प्रबंधन किसानों की उत्पादकता और आय बढ़ाने में मदद कर रहे हैं। निरंतर सरकारी सहयोग और आधुनिक पद्धतियों को अपनाने से, बागवानी ग्रामीण आजीविका को और बढ़ावा दे सकती है, निर्यात बढ़ा सकती है और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है।
प्रारंभिक परीक्षा के प्रश्न
Q. एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच) के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:
1. इसे 2014-15 में केन्द्र प्रायोजित योजना के रूप में शुरू किया गया था।
2. इसमें फल, सब्जियां, फूल, मसाले, बागान फसलें, मशरूम और औषधीय पौधे शामिल हैं।
3. यह योजना केवल पूर्वोत्तर राज्यों और हिमालयी राज्यों में लागू की गई है।
उपर्युक्त में से कौन से कथन सही हैं?
(a) केवल 1 और 2
(b) केवल 2 और 3
(c) केवल 1 और 3
(d) 1, 2, और 3
उत्तर: A
मुख्य परीक्षा के प्रश्न
Q. भारत में बागवानी कृषि विकास और कृषक आय के एक प्रमुख चालक के रूप में उभरी है। बागवानी क्षेत्र के विकास के रुझान, सरकारी पहल और चुनौतियों पर चर्चा करें।
(250 शब्द, 15 अंक)
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